Vrsta: Corylus avellana, Porodica: Corylaceae
Zemlja porijekla: Hrvatska
Sastav: 100 % hladno prešano lješnjakovo ulje EKO
Dobivanje: hladnim prešanjem jezgre lješnjaka
Namjena: visoko kvalitetno food grade ulje, za oralnu i dermalnu upotrebu
Hladno prešana ulja GRANA – lješnjak
Hladno prešana bezglutenska linija biljnih ulja GRANA optimalno su rješenje za oralnu i dermalnu primjenu, a našom tehnologijom proizvodnje hladnog tješnjenja čuvaju sve svoje vrijedne sastojke: jednostavne i složene nezasićene masne kiseline, vitamine, lecitine, flavonoide, arome i proteine. Upravo zahvaljujući tome, njihovo djelovanje nije ograničeno na pojedine organske sustave, već obuhvaća djelovanje na cjelokupni organizam!
Lješnjakovo ulje dobiva se ekstrakcijom iz suhih plodova lijeske, jantarno-žute je boje i vrlo ugodnog okusa.
Osim što su lješnjaci odličan popodnevni zalogaj ili međuobrok, predstavljaju hranu bogatu mnogim nutrijentima poput proteina, vitamina E i A, vlakana, zdravih masti te oleinske kiseline. Ulje lješnjaka sadrži tiamin (vitamin B1), vitamin B6, kao i manje količine ostalih vitamina B, te vitamin E. Ulje lješnjaka spada u skupocjena ulja zbog načina i iskoristivosti u samoj preradi.
Ulje lješnjaka pogodno je za kuhanje i daje bogatu orašastu aromu mnogim jelima, pogotovo zdravim slasticama. Kada se uzima oralno, ulje također pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi te podržati zdravlje srca i krvnih žila.
Ulje lješnjaka se prvenstveno preporučuje a u dermalnom korištenju zbog svojeg izuzetnog djelovanja na kožu: vrlo se brzo upija i ne ostavlja mastan trag na koži, djeluje adstringentno i potiče cirkulaciju u koži. Iz tog razloga ulje lješnjaka je prvi izbor kod masne kože. Koža će dugotrajnim nanošenjem ulja lješnjaka izgledati svježije i zategnutije, što je posebice dobro kod suhe i zrele kože koja izgleda umorno. Osjetljiva koža će profitirati korištenjem ulja lješnjaka jer je ono izrazito nježno i ne uzrokuje iritacije.U proizvodima i formulama za njegu kose, ulje lješnjaka koristi se zbog sposobnosti da produlji trajanje boje. Također, ulje lješnjaka pomaže ojačati i omekšati vlasi kose koje su izgubile kvalitetu uslijed bojenja i tretiranja kose. Kod problema masnog vlasišta, preporučuju se prirodne maske i pakunzi za kosu na bazi ulja lješnjaka.
Prehrambene aplikacije / prijedlog u receptima;
Lješnjakovo ulje se može koristiti za pripremu hladnih salata, toplih juha i umaka.
Može se koristiti kao začin na salatama, ukapati u smoothije, napraviti domaću majonezu, dodati kao emulgator u kolačima (zamjenjuje ili smanjuje količinu jaja), začiniti hladne složence od povrća i dodati u jutarnje žitne/ zobene kaše, nakapati nekoliko kapi u smjesu za palačinke radi bolje arome, oplemeniti sirne namaze.
Blagotovorno djeluje kod:
-snažno antioksidativno djelovanje
-bogata hidratacija svakog tipa kože
-usporava starenje kože
-zaštita kože od vanjskih utjecaja
-uravnotežuje masno vlasište
– umiruje osjetljivu kožu
-pomaže kod širokih pora, akni, celulita, popucalih kapilara, proširenih vena, crvenila
Upotreba: 1-3 žlice dnevno, samostalno ili u jelu
Lješnjakovo ulje je potpuno sigurno i vrlo rijetko izaziva alergije. Svakako se preporučuje hladno prešano lješnjakovo ulje radi maksimalno sačuvanih nutritivnih vrijednosti.
Uvjeti čuvanja: čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
Energetsko / nutritivna vrijednost na 100 g proizvoda:
Energija 3700 kJ/900 kcal
Masti 100 g
od toga nezasićene 91,5 g
od toga zasićene 8,5 g
Sol 0 g
