Sve što trebate znati o vitaminu C

Stalni umor. Prehlade koje se vraćaju. Osjećaj da si stalno „na rezervi“.Možda ti tijelo pokušava nešto reći.

Vitamin C nije samo onaj prah koji uzimaš kad te „uhvati“. On je tvoj tihi, svakodnevni saveznik – za jak imunitet, ljepšu kožu, više energije i bolji osjećaj iznutra.

Bez njega, mnogi sustavi u tijelu jednostavno ne funkcioniraju kako bi trebali.

Znamo, vremena uvijek nedostaje. Ali kad je zdravlje u pitanju – ono stvarno treba biti na prvom mjestu, zar ne?

Zato smo pripremili ovaj vodič – da ti pomognemo razumjeti kako, kada i zašto ga uzimati, kako izabrati najbolji oblik i izbjeći najčešće pogreške.
Ako tražiš jednostavan, a važan prvi korak prema boljem zdravlju – na pravom si mjestu.
I zato – krenimo redom.

Što je zapravo vitamin C?

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, esencijalni je nutrijent koji tijelo ne može samo proizvesti.

To znači da ga moramo unositi hranom ili dodacima prehrani. Riječ je o snažnom antioksidansu koji štiti stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, ali njegova uloga daleko nadilazi borbu protiv oksidativnog stresa.

 Sudjeluje u stvaranju kolagena, apsorpciji željeza, regulaciji hormona i sintezi neurotransmitera.

Može doći u različitim oblicima. Najpoznatiji je klasični prah askorbinske kiseline, ali postoje i stabilniji i bioraspoloživiji oblici poput natrijevog askorbata, kalcijevog askorbata, Ester-C® te posebno liposomalnog vitamina C, koji pokazuje bolje zadržavanje u tijelu i veću iskoristivost na staničnoj razini .

Zanimljivo je da je upravo nobelovac Linus Pauling bio među prvima koji je popularizirao visokodozirani unos vitamina C u kontekstu zdravlja i dugovječnosti.

Iako su znanstvene rasprave o doziranju i dalje žive, jedno je sigurno – vitamin C je temelj zdravlja i podrška svakom sustavu u tijelu.

Master of Pharmacy Liposomalni Vitamin C 1000, 250 ml

Kupi sada

Što radi vitamin C u tijelu?

Vitamin C je puno više od običnog dodatka prehrani – on je važan mikronutrijent koji sudjeluje u gotovo svim važnim funkcijama našeg tijela.

Njegovo najpoznatije djelovanje je podrška imunitetu:

Vitamin C doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava – i to tijekom svakodnevnog funkcioniranja, ali i za vrijeme i nakon intenzivne tjelesne aktivnosti.

• Osim toga, pomaže leukocitima (bijelim krvnim stanicama) da djeluju brže i učinkovitije protiv virusa i bakterija.
  
• Doprinosi normalnom stvaranju kolagena, što je ključno za zdravlje kože, hrskavice, zubi, kostiju i krvnih žila.
  
• Doprinosi normalnom metabolizmu stvaranja energije, što znači da direktno utječe na tvoju svakodnevnu vitalnost.
  
• Doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti, posebno u stresnim ili napornim razdobljima.
  
• Doprinosi normalnom funkcioniranju živčanog sustava – jer je važan za sintezu neurotransmitera poput serotonina i dopamina.
  
• Pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa, neutralizirajući slobodne radikale koji ubrzavaju starenje i oštećenja stanica.

Još jedna važna funkcija: Vitamin C povećava apsorpciju željeza iz biljne hrane, čime pomaže u prevenciji anemije.

Ukratko – radi na više razina:

• Štiti tvoje stanice
• Daje ti više energije
• Pomaže ti da brže ozdraviš
• I doprinosi tvojoj svakodnevnoj otpornosti i ljepoti kože

Bez dovoljne količine vitamina C, tijelo ne može učinkovito funkcionirati – a to najčešće primjećuješ kroz umor, slabiji imunitet, sporije zacjeljivanje rana i pad energije.

Kada piti vitamin C i koliko?

Jedno od najčešćih pitanja vezanih uz ovaj vitamin glasi:

Kad je najbolje piti vitamin C?

Odgovor ovisi o tvom organizmu, načinu prehrane i obliku vitamina C koji koristiš.

Općenito, preporučuje se uzimanje ujutro natašte ili neposredno nakon obroka ako imaš osjetljiv želudac. Kod liposomalnih oblika, vrijeme uzimanja nije presudno jer se bolje apsorbiraju i nježniji su za probavni trakt.

Što se tiče količine – preporučeni dnevni unos za odrasle iznosi oko 75–100 mg. Međutim, kod povećanih potreba (stres, pušenje, infekcije, tjelesni napor), može se uzimati i nekoliko puta više – čak do 1000 mg dnevno, ili više u terapijskim dozama uz nadzor stručnjaka.

Koliko dugo se smije piti vitamin C?

Dugoročno, i bez pauza, ako se uzima u razumnim dozama i ako ga tijelo dobro podnosi. Tijelo višak izbacuje mokraćom, no svejedno se preporučuje konzultacija sa stručnjakom kod uzimanja viših doza kroz dulji period.

Sagas Vitamin C s produljenim djelovanjem

Kupi sada

Koji je najbolji oblik vitamina C?

Na tržištu danas postoji više oblika vitamina C, ali nisu svi jednako učinkoviti ni podjednako podnošljivi za sve. Najpoznatiji oblik je askorbinska kiselina, koji se koristi već desetljećima. Dostupan je kao prašak, tablete ili kapsule, ali kod osjetljivih osoba može izazvati želučane tegobe.

 Za one koji žele blažu varijantu, Ester-C ili natrijev askorbat su pH-neutralni oblici koji su blaži za probavni sustav.

Posebno mjesto zauzima liposomalni vitamin C – oblik čija je apsorpcija znatno bolja jer se vitamin  zatvara u mjehuriće (liposome) koji lakše prolaze kroz stanične membrane.

Prema studiji objavljenoj u Journal of Orthomolecular Medicine, liposomalni oblik ima dulje zadržavanje u plazmi i brži ulazak u bijele krvne stanice u odnosu na obični prah. To znači bolju iskorištenost i snažniji imunološki učinak, bez iritacije želuca.

Dakle, koji je najbolji vitamin C? Za svakodnevnu prevenciju askorbinska kiselina je odlična. Za osjetljive želuce – biraj Ester-C.

Za pojačan imunitet, stres ili oporavak – liposomalni vitamin C je zlatni standard.

Djeca, trudnice i starije osobe također mogu imati koristi od specifičnih oblika prilagođenih njihovim potrebama. No prije konzumacije preporučujemo savjetovanje stučnjaka.

Hrana bogata vitaminom C

Vitamin C prirodno se nalazi u mnogim namirnicama – osobito voću i povrću.

 Najpoznatiji izvor su agrumi (naranča, limun, grejp), no prava „nutritivna bomba“ krije se u manjim, lokalnim namirnicama.

•  Acerola trešnja je među najbogatijim izvorima vitamina C na svijetu – sadrži i do 30 puta više od naranče.
• Zatim slijede crna ribizla, kivi, jagode, šipak, peršin, paprika (posebno crvena), brokula, kelj i prokulice.

Kuhanje može smanjiti sadržaj vitamina C jer je termolabilan – osjetljiv na toplinu, svjetlo i kisik. Da bi se sačuvala maksimalna količina, preporučuje se kratko kuhanje na pari ili konzumacija sirovih namirnica. Također, čuvanje u hladnjaku i izbjegavanje rezanja unaprijed pomaže u očuvanju nutrijenta.

Ipak, i uz raznoliku prehranu često ne unosimo dovoljno vitamina C – osobito u vrijeme stresa, infekcija ili kod pušača.

Tu dodatak prehrani dolazi kao sigurna nadopuna. Kombinacija pravilne prehrane i kvalitetnog dodatka osigurava optimalnu razinu vitamina C u organizmu.

Savjeti za očuvanje C vitamina pri kuhanju i skladištenju:

• Konzumirajte voće i povrće svježe i sirovo kad god je to moguće.
• Ako kuhate, koristite kratke metode kuhanja poput kuhanja na pari ili blanširanja umjesto dugotrajnog kuhanja.
• Kada režete voće i povrće, činite to neposredno prije konzumacije kako biste smanjili izloženost zraku.
• Čuvajte namirnice u hladnjaku, u zatvorenim posudama.

Kada imamo povećanu potrebu za vitaminom C?

Postoje trenuci u životu kada naše tijelo jednostavno traži više podrške – a vitamin C tada igra ključnu ulogu.

Pušači, primjerice, imaju niže razine vitamina C u krvi i povećanu potrebu zbog oksidativnog stresa koji pušenje uzrokuje. Isto vrijedi za osobe koje su često izložene psihofizičkom stresu, intenzivno treniraju ili se bore s kroničnim umorom.

Tijekom trudnoće i dojenja, ženama je potreban dodatni unos zbog rasta i razvoja djeteta te podrške vlastitom imunološkom sustavu.

Starije osobe, osobe na restriktivnim dijetama i one koje konzumiraju premalo svježeg voća i povrća također su u skupini s povećanom potrebom.

Tijekom infekcija (npr. prehlade, gripa) ili kod bolesti koje uzrokuju upalne procese, organizam troši više vitamina C kako bi zaštitio stanice od oksidativnog oštećenja i podržao rad bijelih krvnih stanica.

Studije su pokazale da je kod infekcija povećan unos vitamina C koristan u skraćenju trajanja bolesti i smanjenju intenziteta simptoma.

Zato u razdobljima pojačanog napora, izloženosti infekcijama ili općeg pada imuniteta – povećaj unos vitamina C iz hrane i dodataka. Organizam će ti biti zahvalan, a ti ćeš to osjetiti kroz energiju, otpornost i opću vitalnost.

Najčešće pogreške i mitovi o vitaminu C

Solgar Vitamin C 500 mg u kapsulama, 100 kom

Kupi sada

• Prvi i najrašireniji mit je: „Vitamin C se koristi samo kad si prehlađen.“ Iako je to istina djelomično – jer podržava imunološki sustav – on ima mnogo širu funkciju: sudjeluje u sintezi kolagena, smanjuje oksidativni stres, podržava zdravlje srca, krvnih žila i mentalnu jasnoću. Dakle, ne uzimamo ga samo kad smo bolesni, već kao prevenciju i podršku zdravlju svaki dan.

• Druga česta zabluda je da se ne smije uzimati duže vrijeme jer se nakuplja. Istina je zapravo suprotna – vitamin C je topiv u vodi i višak se izlučuje putem urina. To znači da ga tijelo ne može skladištiti, pa je potrebna redovita dnevna nadoknada.

• Još jedan mit kaže da prirodni oblik vitamina C ima jače djelovanje od sintetskog. Znanost pokazuje da je kemijska struktura askorbinske kiseline ista, bez obzira na izvor. Ono što može varirati su dodatne komponente (bioflavonoidi, način apsorpcije i sl.).

Edukacija je ključ – jer kada znamo što unosimo i zašto, možemo donijeti najbolje odluke za vlastito zdravlje.

Cjelokupnu ponudu vitamina C provjeri na našem webshopu.