Kurkuma je korjenasta biljka iz porodice đumbira koja se od davnina cijeni zbog blagotvornih nutritivnih svojstava.
Idealna je kao začin umacima, marinadama i jelima od grahorica.
Žuta boja korijena ju čini čestim nadomjestkom za skupi šafran te je jedan od neizostavnih sastojaka indijskog currya. Dobiva se od korijena kurkume (Curcuma longa) koji potječe iz jugoistočne Azije i koji se nakon vađenja i sušenja melje u prah.
Njegova intenzivna žuta boja se koristi za bojanje jela kao što su senf, kruh ili namazi. Prah kurkume je bogat vitaminom C, vitaminom B3 kao i mineralima.
PAKIRANJE: 150g zip vrećica
